L’alpaca sbronzo, l’oca giuliva e il ciuchino ciucco sono i vini, rispettivamente bianco, rosato e rosso, del Bioparco Cinofilo del Piemonte Orientale, che potrete assaggiare con una degustazione in serra. I nomi scelti per le etichette non sono solo uno spunto goliardico, ma rappresentano la nostra visione di coesistenza e sussistenza vicendevole tra uomo, animali e natura. Se l’alpaca produce un letame altamente fertilizzante, le oche possono essere impiegate per rimuovere dalle viti i parassiti che le infestano, riducendo così l’utilizzo di pesticidi. L’asino dal canto suo viene impiegato per lavori di trasporto durante la vendemmia. Un ecosistema che si completa e si sostiene a cui abbiamo deciso di dedicare il Timorasso, la Barbera e il Rosato dei colli tortonesi.

Dopo una passeggiata di circa un’ora si sosta presso una serra aperta su un panorama collinare suggestivo e si assaggiano i tre vini insieme ai prodotti del territorio e qualche abbinamento culinario sorprendente suggerito da un enologo esperto.